I mens klippfiskrettengratineresiovnen så kan du lage tilbehør som f eks stekt flesk eller bacon, og kokte grønnsaker som brokkoli, gulrøtter, kålrot og blomkål
Her har jeg laget en enkel potetmos, både av søtpotet og vanlig potet, trukket klippfisken, laget en topping med stekt bacon, gulrot, løk og spinat og gratinert det hele med mozzarella iovnen
Etter at jeg begynte å ovnsbakeklippfisk syns jeg det er det beste, så har laget en annen vri på retten som er ovnsbakt, men med alle de samme ingrediensene og litttil
Jeg er så heldig å fått skikkelig hjemmelaget klippfisk fra Andøya og den smakte helt fortreffelig. Legg paprikaene hele på matpapir sett bakeplaten høyt opp og snu paprikaenetil de er godt stekt , legg de raskt i kaldt vann
Gratengen bakes iovn og består av fisk, en tykk hvit saus, kokte poteter og godt stekt løk. Jeg er veldig glad itradisjonell bacalao med løk, tomater, klippfisk og poteter
